Bester Jungwinzer 2022
Alexander Koch 

Beim diesjährigen LagenCup Rot 2022 kamen erneut ausschließlich rote Lagenweine aus Deutschland auf den Prüfstand. Die Jury, bestehend aus Weinjournalisten, Sommeliers und Weinhändlern, widmeten sich dieses Jahr über 400 angestellten Lagenweinen und wie immer wurden die Gewächse blind verkostet, zuweilen kontrovers diskutiert und nach der 100-Punkte-Skala bewertet.

Text: Axel Biesler
 

Ergreifender Schlussakkord

Manchmal kommt es vor, dass bestimmte Gewächse vermeintlich wie aus dem Nichts auf der Weinlandkarte auftauchen und begeistert gefeiert werden. Dabei ist es nur sehr selten der Fall, dass hinter diesen Weinen auch Güter stehen, die ebenso schnell von Null auf Hundert aus dem Boden gestampft wurden. Gebäude lassen sich ebenso rasch errichten, wie wertvolle Lagen mit dem nötigen Kleingeld erwerben – ein Garant für grandiose Weine sind beide noch lange nicht. Die Geschichte des Weingut Koch im südpfälzischen Hainfeld lässt sich bis zum Anfang des 17. Jahrhunderts zurückverfolgen. Lange Zeit als Mischbetrieb geführt, wurde auch bei den Kochs schließlich die Wende zum reinen Weinbau vollzogen. Seine Geschichte gleicht also den allermeisten Betrieben in deutschen Weinbaugefilden. Wie kam es also dazu, dass plötzlich von fulminanten Pinot Noirs aus der südlichen Pfalz die Rede war, die es durchaus mit ihren Pendants aus dem Burgund aufnehmen konnten, aus einem Ort wie dem bis dato fast unbekannten Hainfeld kamen und mit dem auf den ersten Blick für den Laien etwas irreführenden Namen »Koch« etikettiert waren. Der Name eines Weinguts ist die eine Geschichte. Und sie ist es im wahrsten Sinne seiner Entstehung. Für die Güte der Weine sind stets Menschen verantwortlich. Und so war es Bernhard Koch, der beschloss, sich allerbeste Expertise für die Bereitung seiner Gewächse heranzuholen. Berater mit bestem Know-how fürs Burgund, Chie Sakata, eine Kellermeisterin aus Japan mit einem äußerst sensitiven Gespür für Wein.

Und der Nachwuchs stand auch alsbald in den Startlöchern. Kochs Söhne, Alexander und Konstantin, wussten sich ebenso für den Wein zu begeistern. Beide studierten das Fach. Der eine ging in die weinbauliche, der andere verfolgte die Marketing-Richtung. Klingt fast zu schön, um wahr zu sein. Doch, was erst nur war, wurde zu einem Konzept. Die Fläche der Kochs hat sich auf stattliche 50 Hektar vergrößert, was der Güte der Weine allerdings keinen Abbruch getan hat. Im Gegenteil müsste man sagen. Denn nun können sie noch mehr als zuvor aus dem Vollen schöpfen. Waren es anfangs die Pinots, mit denen das Weingut in sämtlichen Guides für Furore sorgen konnte, sind es mittlerweile auch die Weißweine, die, ob aus Burgunder oder Riesling gewonnen, für hochklassige Ergebnisse garantieren. Und schmecken tun sie obendrein auch noch.

Der Ausschank indes heißt »Pavillon« und bietet neben den exzellenten Weinen der Kochs auch eine zeitgemäße, zuweilen mediterrane Küche. Straußenwirtschaft 2.0 sozusagen. Da darf es dann auch einmal ein Grand Vin der Kochs sein. Vielleicht sogar der 2018er »Grande Réserve« Hainfelder Letten, den die Jury des LagenCups Rot überschwänglich lobte. Einige Zitate gefällig? Bitte: »Hinreißend betörendes Bukett aus roten, nicht zu reifen Früchten und leicht angerösteten Holzspänen. Etwas Nuss und süßlich, leicht schokoladige Note.« Der kurze Satz eines Verkosters soll als Schlussakkord eines großen Weins hallen: »Ergreifender Trinkfluss.«