Das Weingut Udo Weber, ein seit 1732 bestehender Familienbetrieb im Nahetal, der seit Anfang der 90er Jahren von Udo Weber und seiner Ehefrau Sabine geleitet wird, entwickelt sich unter Lauras Einfluss sehr positiv.

Die junge Winzerin Laura Weber, 30 Jahre jung und die 11. Generation, Absolventin der Universität Geisenheim und ehemalige Weinkönigin, bringt neue Perspektiven in das Weingut ein. Ihre Expertise und jugendliche Energie prägen die Weinbaukultur des Weinguts. Ihre Begeisterung für den Weinbau und ihr Engagement für Qualität, ihre Expertise und jugendliche Kraft hat dem elterlichen Betrieb gutgetan und deshalb in den letzten Jahren erheblich an Ansehen gewonnen. Dies spiegelt sich in den Auszeichnungen wider, die das Weingut erhalten hat, darunter die Ehrung von Laura als Jungwinzerin des Jahres 2018 durch die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft. Auch die bekannten Weinguides wie Vinum, Eichelmann oder Gault&Millau wussten die Arbeit von Udo und Laura Weber zu schätzen und zu loben.

 

Neben den „klassischen“ Weinen des Weinguts, um die sich die junge Winzerin mit dem Vater zusammen kümmert, kreierte Laura ihre eigene Linie „Edition L“, mit der sie experimentierfreudig ist und sich austobt. Ein weiteres wichtiges Projekt ist das „Bienengärtchen“.

Das Weingut Weber legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Laura und ihr Vater sind sich ihrer Verantwortung gegenüber der Natur bewusst und haben das Bienengärtchen ins Leben gerufen. Hier haben Bienen einen sicheren Lebensraum, in dem sie zur Bestäubung der Weinberge beitragen. Dieses Projekt ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie das Gut von der Nahe Tradition und Innovation miteinander verknüpft, ohne diese Worte überhaupt zu verwenden.

Das Bienengärtchen ist aber nicht nur ein Ort für Bienen, sondern auch eine Oase der Biodiversität. Hier gedeihen verschiedene Pflanzenarten, die nicht nur die Bienen, sondern auch andere Insekten anlocken. Dieses Engagement für die Umwelt spiegelt sich in der Qualität der Weine wider, die auf dem Weingut produziert werden. Die Weinberge sind gesund und vital, und die Trauben zeugen von der Liebe zum Detail und der Pflege, die sie erfahren.

 

Laura Webers Einfluss zeigt sich in der sorgfältigen Kultivierung verschiedener Weinsorten und innovativer Projekte wie dem "Bienengärtchen", das Weinbau und Naturschutz vereint. Diese Balance aus bewährten Methoden und neuen Ideen macht das Weingut Weber zu einem lebendigen und zukunftsfähigen Betrieb. Lauras Rolle unterstreicht die Bedeutung des Weinguts als Ort, an dem sich Qualität und nachhaltige Praktiken vereinen. Ihr Einfluss auf das Weingut und die Weinregion Nahe wird in der Zukunft zweifellos weiter wachsen.

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P.S. im Rahmen des Berliner Feinschmeckerfestivals Eat!Berlin organisieren wir am 27. Februar 2024 mit der Jungwinzerin und Jungwinzer des Jahres eine gemeinsame Veranstaltung in unserem Weinbistro der Weinlobbyist. Tickets unter Eat!Berlin verfügbar.